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Abierto el champagne más viejo del mundo: Perrier Jouët

abril 25, 2009

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Dice el libro Guinnes de los Récors, que el champagne más viejo del mundo está fechado en 1825 y es un Perrier Jouët. Pues bien, esa joya gastronómica acaba de ser abierta. Han pasado casi 200 años (184 concretamente), y este pasado fin de semana tuvo lugar el evento en Sotheby´s, ya que se descorcharon… [Leer más…]

Jeroboam mejor que Magnum

abril 25, 2009

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Descorchar una botella de champagne es como abrir una obra de arte líquida y delicada. Empieza la obra cuando se podan las cepas al final de cada temporada y finaliza con alegría cuando llenan tu copa. Entre los mil y un detalles a tener en cuenta en la recogida y elaboración del cava o champagne,… [Leer más…]

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gregorio villar on NeroUno en oro rosa de Mo…
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